Bugün, arkadaşımla Süreyya Operası’nda Bahar Konseri’ne gittik. Önce müzikle ruhumuzu doyurduk. Harika bir konserdi, ilk kez orkestra eşliğinde bir daktilonun da enstrüman olarak kullanıldığını gördüm. Evet evet yanlış okumadınız bir daktilo(en eskisinden) sahnede baş keman ile orkestra şefi arasına konumlandırıldı ve bir eserde daktilo çalındı…
Konserden sonra canımız tatlı birşeyler çekti, üşenmeden Moda’ya kadar yürüdük. Ne zamandır gitmemiştim, aklıma Suffle geldi. Suffle, meşhur Dondurmacı Ali Usta’yı geçince sahile dönülen yol üzerinde, sıcak bir cafe restaurant.Adından da anlaşılacağı gibi envai çeşit sufle çeşitleri var, tuzlu seçeneklerden aklımda kalanlar, vejeteryan sufle, ıspanaklı, mantarlı, patlıcan, havuç, tulum peynirli,tatlılardan ise beyaz çikolatalı, frambuaz, çilek, muz, şeftali, ananas, limon ve tabii ki klasik çikolatalı sufle…aklınıza gelmeyecek tatların bile suflesini bulmak mümkün…somon sufle gibi…Ben bugün değişiklik yapıp, kahveli tarçınlı sufle denedim. Çok güzeldi, çikolatalı sufle ile mukayese edildiğinde de oldukça hafif…Arkadaşım da çikolatalı sufle söyleyince, o tadıda kaçırmamış oldum…Bu arada menünün sadece sufle çeşitleri ile sınırlı olduğunu sanmayın, et yemekleri de harika…
Yolunuz Moda’ya düştüğünde Suffle‘ye mutlaka uğrayın…
Adres:Cafe Suffle Caferağa Mah. Ferit Tek Sok. Bilir Apt. No:25A Kadıköy Moda
Tel:0216 450 44 47
